雪花肥牛: 250克， 金針菇: 1把， 萵筍: 1個， 烏冬面: 1包， 香菜: 幾片， 貴州紅酸湯: 90克， 青辣椒、紅辣椒圈: 適量， 油: 適量
1準備食材 油、青辣椒、紅辣椒、貴州紅酸湯、雪花肥牛、萵筍、烏冬面、金針菇、香菜（可根據自己的喜愛添加蔬菜）
2起熱鍋倒油，燒至6成熟
3青辣椒、紅辣椒切成丁放入煸炒
4牛肉片煸炒至五分熟備用
5倒入清水後、加入萵筍、烏冬面等，關蓋煮沸
6煮沸後加入紅酸湯
7加入金針菇和煸炒後的肥牛
8撒上新的青辣椒、紅辣椒、蒜末
9熱一鍋小油，淋在辣椒上