原料

芒果（熟透）: 200g， 小番茄: 8個， 香菜: 2根， 紅甜椒（可選）: 1/4個， 青辣椒: 適量， 檸檬汁（或白醋）: 2湯匙， 糖（可選）: 酌情， 黑胡椒: 一小撮， 鹽: 1/4茶匙

步驟

1芒果切大丁，小番茄一分八切大丁，紅甜椒切大丁，青辣椒切小丁，香菜切碎

2芒果丁用檸檬汁（白醋）拌勻，一定要拌勻以防止氧化

3加入小番茄丁、紅椒丁、青辣椒丁拌勻

4加入鹽、黑胡椒，辣椒粉拌勻，如果芒果甜度不夠可加糖，我家芒果齁甜我沒加糖

5最後放香菜，拌勻開吃。

小技巧

1、香菜不要早放，不然遇到酸性食材會變黃。 2、芒果莎莎醬不宜久存，最好隨做隨吃。