減肥又美味沙爹雞肉沙拉

原料

雞蛋: 1隻, 雞胸: 小半塊, 煎豆腐: 四五塊, 薄荷(一定要): 三四根, 黃瓜: 半根, 罐頭菠蘿: 三四片, 蘑菇: 隨意, 牛油果: 隨意, 沙爹醬: 兩大勺, 花生碎: 兩大勺, 各種沙拉菜: 隨意, 米粉或者烏冬面: 一小把

步驟

1雞胸肉放鹽,料酒,沙爹醬腌一下,包錫紙,烤箱200度15分鐘,烤好拿出來,錫紙不要拆,繼續保溫

2烤雞胸同時煮烏冬面或者米粉,量隨意, 能鋪滿盤底薄薄一層就好,煮好後瀝干,鋪盤底

3蘑菇切大丁過熱水斷生

4面上鋪滿喜歡的沙拉菜,薄荷一大把,黃瓜,牛油果切片,雞蛋四瓣兒,煎豆腐(很好吃呢,但是要是怕麻煩的話懶得煎也可以不放),罐頭菠蘿切大塊

5雞胸肉打開錫紙,順著紋理切大片兒,擺在菜上

6超市賣的沙爹醬,三大勺,加一點開水,還是濃稠狀為好,因為菜里水分很多,兌好的沙爹醬調整糖鹽,微波爐加熱30秒,灑在雞肉和菜上,撒上一大把沙爹醬的絕配花生碎,可以擠點檸檬汁,開吃!

小技巧

可以更換裡面的菜的品種,連續成一周都不會膩,這肯定能瘦吧??


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