烏冬面: 一包， 肉餡: 適量， 韓國辣醬: 兩勺， 蒜: 2瓣， 香菜: 一點點， 干香蔥和黑胡椒: 可有可無， 鹽: ， 糖:
1在鍋里煮一些水（不用太多 能稍沒過烏冬面的量） 燒熱後放兩勺韓國辣醬煮開
2另起一鍋 燒熱油 炒香蒜瓣 放入肉末變色後點一些生抽 然後加一勺辣醬湯 加一點點鹽 收干水盛出備用
3辣湯煮開之後放入烏冬面 撒一把香菜 中火煮1-2分鐘 大火收汁 但也不要煮太久 面會爛掉
4出鍋前點一些糖 鹽 和雞精 盛出麵條 淋上肉燥 點一些香蔥和黑胡椒碎