韭菜: ， 蛋: ， 麵粉: ， 西紅柿: 一個， 胡椒: ， 鹽:
1西紅柿加少量水放入鍋中煮熟，搗爛
2蛋打散加入適量麵粉加入鹽和胡椒
3鍋中放好油，倒入蛋液，煎至一面略成型時鏟起翻面
4另一面快熟了的時候三上韭菜（蔥也很好吃）
5取出放上半個聖女果，蘸番茄醬吃