黃瓜: 兩根， 雞蛋: 兩顆， 蔥蒜: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 澱粉: 適量
1黃瓜去瓤，切絲 雞蛋打散 蔥蒜切末
2鍋里倒油，燒熱，倒入打散的雞蛋，炒至8分熟，加入蔥蒜末
3翻炒一下，加入切好的黃瓜絲，加鹽和糖
4這時候會出一點水，放一點干澱粉，翻炒一下就可以出鍋了。
做出完美的味道和口感非常重要的兩點 1.黃瓜一定要去瓤 2.不要忘記少量的糖