盆栽小布丁

原料

蛋黃: 4個, 奶油: 200ml, 淡奶: 100ml, 砂糖: , 朱古力餅乾: , 無鹽牛油:

步驟

1先將朱古力餅乾

2壓成粉狀,留一半備用,

3蛋黃打成汁。

4加上奶油、砂糖、淡奶打勻成布丁汁。

5一半與牛油混合。

6先把混合牛油的餅乾糊放在烤模底壓平,

7再倒入布丁汁。

8烤箱預熱170度,布丁放烤箱170度烤30分鐘。

9布丁定型後,上面再鋪上備用的餅乾粉末(看上去很像盆栽哦),再插上花狀的糖(我用的是朱古力

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小技巧

其實餅乾鋪底這個步驟完全不必要,因為我需要插上花所以要有固定的地步才做,沒有餅乾後,完全就是一個普通布丁咯,按自己口味,在布丁汁里加自己的口味香精,最普遍就是香草香精,就完成簡單又經典的布丁小甜品了


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