小米肉丸

原料

小米: 100g, 豬肉泥: 500g, 雞蛋: 一隻, 香菇: 少量, 胡蘿蔔或者其它蔬菜: , 味鮮美醬油: 2茶匙, 鹽: , 味精:

步驟

1小米用水泡濕,倒去多餘水分

2其它所有材料混合,朝一個方向攪打

3攪拌好的肉泥揉成圓形,外面裹上泡濕的小米,大火燒開15分鐘

小技巧

配方中的材料不用特別注意重量,差不多就可以,味鮮美醬油不能少,不然口味會差噢


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