原料

雞翅根: 個， 姜: 片， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 八角: 個， 蒜: 瓣， 老抽: 適量， 醬油: 適量， 冰糖: 適量， 桂皮: 適量， 蔥: 適量， 花椒: 適量， 糖: 克， 香葉: 片， 薑片: 片， 胡椒粉: 適量， 油: 適量， 白糖: 克， 鹽: 適量， 水: 克， 紅酒: 少許

步驟

1準備材料，放好。

2汆下開水。

3放少少油炒至微黃

4將一大碗料倒入，翻炒，加水慢燉小火。快乾時放鹽，收汁，起鍋。

5放小盆涼後入冰箱備用。完