五花肉: 200克， 椒鹽: 1/4茶匙， 烤肉醬: 1茶匙， 醬油: 1茶匙， 孜然粉: 1/2茶匙， 辣椒粉: 1/4茶匙， 黑胡椒粉: 1/4茶匙
1五花肉洗凈，切薄片；
2加入烤肉醬，再加入醬油；
3將所有調味抓勻，讓其更好的入味兒，腌制約30分鐘；
4烤架鋪高溫油布，腌好的五花肉，整齊的碼放在烤架上，烤箱預熱，溫度210度，時間10分鐘，預熱後放入烤架；
5孜然粉，辣椒粉，椒鹽粉，黑胡椒粉混合均勻，待烤到五花肉邊緣微微捲起後，取出，撒上混合調味，用筷子將五花肉翻面，同樣均勻撒上調味。放回去繼續烤到烤箱停止工作即可。