手抓餅: 兩個， 榴槤肉: 兩塊
1手抓餅一分為四。
2榴槤肉去核搗成糊。
3榴槤肉放置手抓餅上。
4掀起一側餅皮，蓋住榴槤餡。
5烤箱預熱，烤盤鋪烘焙紙，擺好榴槤酥，入烤箱，上下火200℃烤20分鐘左右。（偷懶，沒有刷蛋黃液。）
餡料不可貪多，會爆