榴槤: 一片， 糖粉: 10-20克看各人口味可加， 黃油: 10克看個人口味可加， 加了黃油糖粉口味比較濃郁，可加可不加: ， 蛋撻皮數個: ， 一片榴槤可以做好多個榴槤酥:
1一片
2加入黃油糖粉在鍋中翻炒幾分鐘
3對摺包入蛋撻皮，收口……
4放入烤箱200度烤20分鐘
5出來的蛋撻心不會很酥脆，但是也可以吃啦
6稍微冷卻一下脫了錫紙，這個時候放入油鍋煎的兩面酥脆就可以啦
7出來的就是這樣酥脆酥脆的，有人會問為啥不直接炸呢，一樣蛋撻皮很難脫的完整，烤一下就定型了。炸好記得控下油哈……