簡介

陰冷天許久，今天終於見到陽光，好開心~感覺似乎要做點什麼來慶祝一下——就做一個陽光披薩吧~

原料

高筋麵粉100g，黃油8g，發酵粉3g，鹽少許，雞蛋半個，番茄，洋蔥末，玉米粒，金槍魚罐頭。

步驟

1、先將高筋麵粉與少許精鹽、黃油和發酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的麵糰待用（在容器中蓋上保鮮膜靜止30分鐘約膨脹至先前的兩倍大小）； 2、把發酵好的麵糰擀成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，最後鋪上切碎的奶酪和黑胡椒，放入有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。

小技巧

1、盤底要先刷一層油，再放入面坯 2、將番茄醬抹於餅底上時注意不要抹到太邊上了，否則容易烤焦 3、用叉子在面坯上留氣孔，防止烤的時候餅會起來