肥牛: ， 洋蔥: ， 香菇: ， 老抽: ， 雞精: ， 食鹽: ， 青椒: ， 芝麻: ， 大米: ， 糯米: ， 食用油: ， 香油: ， 耗油: ， 鮑魚汁:
1將香菇用熱水焯熟過涼水切丁兒
2洋蔥切丁兒
3將少許糯米、大米中加入肥牛、洋蔥丁兒、香菇丁兒、香油、食用油、味精、食鹽、白糖、香油、醬油、芝麻腌制在樂扣中放入冰箱內10小時以上
4將青椒挖空 內填上腌制的大米飯 上鍋蒸50分鐘即可
5可以調製一些烤肉醬占著吃