原料

鹽2克，雞蛋1個，核桃若干，細砂糖50克，牛奶60克，低粉120克，泡打粉1小匙，色拉油40克，香蕉1個，巧克力醬適量

步驟

1.香蕉碾成泥，核桃烤香掰成碎，低粉與泡打粉過篩； 2.雞蛋與砂糖、鹽一起攪勻，攪至糖溶化； 3.加入色拉油攪勻，加入牛奶，巧克力醬，香蕉泥和核桃碎攪勻； 4.加入粉粉，拌勻，裝入紙模，七分滿； 5.烤箱預熱180℃，中層，20分鐘； 6.用牙籤插入後取出，不沾即已熟。