原料

牛柳條（腌制好的，超市有，也可以自己腌制）: 適量， 刀豆（蔬菜，也可以用荷蘭豆代替）: 適量， 蘑菇: 10個

步驟

1刀豆洗乾淨，去頭去尾，切小點的菱形

2蘑菇切片

3牛柳事先炒到8分熟，盛出待用

4刀豆，蘑菇（蘑菇等刀豆快熟了在放）下鍋，翻炒熟，加入適量鹽，味精，牛柳是事先腌制的，所以鹽千萬不要多放，不然太咸

5最後一步加入之前的牛柳條，跟刀豆，蘑菇，翻炒均勻，最後盛出來就可以吃了。