原料

高筋麵粉: 270克， 全麥粉: 35克， 芝麻核桃粉: 30克， 黃油: 30克， 紅塘: 40克， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許， 酵母粉: 5克， 牛奶: 130克， 燕麥片: ， 提子乾:

步驟

1先將牛奶溫熱,然後將酵母溶於溫牛奶中,放置一段時間

2把溶好的酵母牛奶倒進麵包機里，然後把除了黃油和芝麻核桃粉以外的粉類倒進麵包機里，再放入雞蛋，紅塘，鹽，攪拌10分鐘後把芝麻核桃粉加進去繼續攪拌10分鐘。關機

3加入黃油，重新開機選擇程序8（和面程序：20分鐘和面，70分鐘發酵），直至第一次發酵完畢

4取出麵糰分割成3份，再鬆弛15分鐘

5排氣後整好形，排放在烤盤上第2次發酵45分鐘

6發酵完成後在表面撒上些麵粉以及燕麥片和提子乾。放到烤箱中層170度30分鐘