香菜: 一把， 花生: 適量， 香醋: 適量， 糖: 少許， 麻油: 少許
1把花生炒熟，去皮之後壓成小塊花生碎，不要太碎，口感不好
2香菜開水燙十秒撈出，捏團把水壓掉，切碎
3把花生和香菜混合拌勻，加香醋，糖，麻油。我沒有加鹽，因為本身醋本身就是鹹的，裝盤。
愛好香菜的朋友肯定喜歡這快手涼菜~記得做適量夠吃就好，不然放久了香菜就變色了~