原料

白砂糖: 200g， 依雲天然礦泉水: 330ml（一小瓶）， 檸檬: 檸檬角1/8個， 老薑: 100g， 依雲天然礦泉水: 兩小瓶， 氣泡水機: 1台， 姜味糖漿: 25g左右 x2（按個人口味加減）， 氣泡水: 約700ml， 冰塊: 適量， 檸檬: 檸檬角1/8個 x2， 薄荷: 適量

步驟

1姜味糖漿的材料們。

2姜洗乾淨，不用去外皮，先切薄片，再切成絲。小鍋里倒入白砂糖，薑絲，和檸檬。

3倒入依雲天然礦泉水。

4開火，中小火煮15分鐘。如果時間充裕，可以把薑絲泡在糖漿里過夜會更入味。

5過濾薑絲，糖漿放入乾淨的無油無水的瓶子保存。

6依雲天然礦泉水倒入蘇打氣泡水機中。

7蘇打氣泡水機的配件裝好，放入氣彈，製作蘇打氣泡水。

8杯子裡放入冰塊，姜味糖漿，一個檸檬角（或者兩片檸檬），倒入氣泡水，放薄荷葉裝飾。

9一杯姜味氣泡水就做好啦！攪勻，乾杯！

小技巧

1.姜味糖漿放在冰箱保存，可以存放至少半個月。 2.加入適量的朗姆酒，薄荷，青檸，也可以變成一杯姜味莫吉托。 3.檸檬我是切成了檸檬角的形狀，切成片也一樣的。