原料

麵粉【各種都可以】: 5大勺， 泡打粉: ¼茶勺， 小蘇打: 八分之一茶勺(一小撮的樣子)， 鹽: 八分之一茶勺， 牛奶: 2大勺， 油: 2茶勺， 蛋液: 2大勺， 切達芝士碎: 2大勺， 蔥花: 1大勺， 小號雞蛋: 一個

步驟

11.將所有材料【除小雞蛋和蔥花】全部攪拌混合成如圖的糊狀 2.將粘稠的蛋奶糊往兩邊稍稍扒開，在中間打入一個小雞蛋。 3.表面撒上蔥花 4.放入微波爐，高火一分鐘左右即可

2成品相當於蛋糕加荷包蛋，個人認為蛋糕的口感比較類似於鹹味的饅頭?。 如果覺得味道太淡，可以添加各種醬料，黑胡椒粉，咖喱粉，孜然粉等提味 還可以加一些蔬菜粒和火腿丁(我隨意擠了點番茄醬，有點披薩的風味)

3雞蛋中間還是溏心的呢?

小技巧

個人建議中間應選用鵪鶉蛋，因為麵糊的量不多，雞蛋可能不會打在凹槽里，而是在麵糊表面【像我就是?】 若雞蛋在表面的話，就把時間增加20秒左右，或者在馬克杯頂部蓋個蓋子或倒扣一個小盤子【不然其餘部分凝固了，蛋黃部分還是液體】