餛飩皮: 6一10張（也可用餃子皮）， 火腿: 100g， 雞蛋: 3個， 黃油: 10g， 青菜: 適量， 牛奶: 150ml， 鹽: 適量， 馬蘇里拉起司: 適量
1雞蛋打散加入牛奶（我剛開始放兩個雞蛋，發現放少了，所以在用量上加了一個）
2把雞蛋牛奶液和火腿丁、青菜煮到收汁，加鹽。（煮的過程要不斷攪拌，避免糊鍋。）
3把餡放入餛飩皮，每個上撒入適量馬蘇里拉起司，摺疊好刷上黃油。
4烤箱預熱200度，烤10–15分鐘即可。
5配上一杯燕麥牛奶，是很不錯的早餐。
