原料

小餛飩皮: 若干， 肉餡: 少許， 蔥姜: 少許， 鹽和十三香: 少許

步驟

1食材君們列隊

2肉餡加切碎的蔥姜，加入鹽料酒和十三香調味

3調好的餡料碼成長條狀放在餛飩皮中間

4兩邊疊起捏緊，兩頭鏤空

5熱鍋里倒入略多於炒菜的油燒熱，入包好的鍋貼

6兩面煎至焦黃即可，撒上蔥花白芝麻，沾醋碟辣椒食用

7外焦里嫩，焦脆多汁

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