四季豆: 半斤， 五花肉末: 300g， 尖椒: 10根， 紅尖椒: 3根， 鹽: 3勺， 味精: 1勺， 老乾媽: 1大勺， 醬油: 1勺
1四季豆下鍋先煮熟，水內可放1勺鹽，以保留四季豆顏色。煮好後，瀝水切成小塊兒備用。
2肉末中加入料酒、1小勺鹽、五香粉、醬油攪拌均勻後，腌制幾分鐘備用。
3尖椒切碎備用（根據可適應辣度來放，我用了和四季豆同樣的量，誰讓閨蜜是辣妹子一枚）。。炒鍋放油燒熱，煸炒肉末至變色，7分熟後加入備好的四季豆和尖椒，炒至熟透，依次放入鹽、雞精、五香粉、老乾媽，再進行翻炒，最後加入紅椒（家裡沒有鮮紅椒，可用干辣椒代替），最後裝盤開吃～[調皮]