麵粉110克.豆渣70克.蛋一個.糖40克.玉米油50克.牛奶65克.泡打粉1小勺
1.先將蛋＋糖攪勻＋牛奶攪勻＋玉米油攪勻＋過篩的麵粉和泡打粉。 2.用刮刀簡單翻拌幾下，再加入豆渣翻拌（不能過多翻拌以免起筋）。 3.裝入紙模8分滿入預熱好的烤箱180度.上下火.中層烤25分＿30分鐘即可