雞胸肉: 一塊， 綿白糖: 30g， 白醋: 50g， 生抽醬油: 10g， 鹽: 5g， 黑胡椒醬: 10g， 玉米澱粉: 5g， 孜然芝麻: 適量， 牙籤: 若干
1將雞胸肉剔除油脂部分洗凈
2切成指甲大小的肉丁，用牙籤串起來，因為自己吃所以我就切的比較大，這樣串起來也方便。
3鍋里燒水，水開下鍋煮一下，因為雞胸肉會出沫沫，所以我都先煮下。
4煮雞胸肉的同時就可以調醬汁了，把除澱粉外的調料攪啊攪。自己可以嘗嘗味道，每個人的口味不一樣，我喜歡酸一點的。覺得酸就再加些糖。
5撈出的雞胸肉放一旁，拿出炒鍋或平底鍋。我用的炒鍋所以放了點油怕粘鍋，然後依次放入雞胸肉和醬汁了。汁少可以放一點水，覺得淡了就再加點鹽。
6因為雞胸肉是熟的所以就是一個收汁的過程，差不多的時候再澱粉里加點水調試，倒入鍋里。醬汁就會把肉肉包住。
7出鍋開始吃吧。