餃子皮: 幾張， 蔥花: 若干， 橄欖油: 若干， 鹽: 少許， 胡椒粉: 少許
1準備好各種材料，把餃子皮稍稍擀薄些。
2在案板上刷上少許橄欖油，放上一張餃子皮，刷上少許橄欖油。
3放上若干蔥花、鹽和胡椒粉，再重複相同步驟，放上三到四張餃子皮的時候，用檊麵杖壓一下，使其厚薄均勻些！
4鍋里放油，把壓好的餅入鍋煎，兩面要翻一下，稍微金黃色就可以了。
5出鍋用刀切成塊，裝盤即可。
即不浪費了餃子皮，又簡單快手還美味，動動手，美味在向你招手！PS：鹽和胡椒粉儘量撒得均勻些！