雞胸肉: 200克， 白蘑菇: 200克， 蚝油: ， 鹽、黃酒、砂糖: ， 歐芹碎: ， 生粉（玉米澱粉）: ， 白鬍椒粉:
1雞肉切成條便於入味，加上鹽黃酒白鬍椒粉蚝油、砂糖。 調料與肉拌勻等候一小時入味
2放一點油，雞胸肉下鍋炒三分熟，我撒了點蔥末 另一個鍋炒洗凈的蘑菇，放一點點鹽
3蘑菇小火炒了會出水。 加入雞胸肉條，翻炒到雞肉斷生，千萬別炒時間長，老了。 把蘑菇雞肉撈走，剩下的蘑菇湯汁，加一勺生粉勾芡，變成稠稠的狀態
4把雞胸肉和蘑菇倒回勾芡汁里微微翻拌。 盛飯，把雞胸肉蘑菇也盛到碗里。 撒些歐芹碎。 好好吃飯哦～～