原料

雞米花: ， 掛麵: ， 生抽: ， 蝦籽: ， 油: ， 麻油: ， 老乾媽:

步驟

1鍋中放入適量油加熱

2放入雞米花炸至金黃撈出，如圖上盤顏色。

3將掛麵放入沸水煮熟撈出

4加少於醬油，麻油，蝦籽拌勻，喜歡吃辣的可以再加老乾媽。

5將炸好的雞米花與面天混合即可

小技巧

油不能放太少否則雞米花容易粘鍋，即為圖中下方那盤。