咖喱金針菇蓋澆飯

原料

濃縮咖喱塊: , 金針菇: , 木耳: , 烤腸或雞丁:

步驟

1放入少許油,將金針菇放入熱油中稍微燙一下。

2放入濃縮咖喱塊和少於水,淹沒金針菇。

3等待咖喱塊完全融化沸騰,加入木耳等,若喜歡吃肉可以加入雞丁或者烤腸。

4收汁,等待咖喱湯水濃稠。

5直接蓋在飯上蓋澆飯就成功了

小技巧

水不要放太多,金針菇本身脫水很多。


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