雞胸肉: 100-120g, 檸檬: 一瓣, 黑胡椒: 些許, 土豆: 一個, 培根: 些許, 牛奶: , 黃油: 一小塊就可以, 芝士片: , 鹽: 一勺
1將雞胸肉切成塊(不要太大) 過水煮熟(不要煮太久,變白就可以吃了) 撈出,擺盤,擠出檸檬汁澆在雞胸肉上,撒上胡椒粉 (加檸檬後口感很好)
2土豆煮20分鐘左右 (用筷子能戳透即可出鍋) 剝皮,搗成土豆泥,備用
3培根切成小塊,鍋燒熱放培根無油炒一會兒 然後加黃油 油化了以後加土豆泥 慢慢加牛奶(切記不要加太多太快,土豆泥容易變稀) 加胡椒粉 在鍋里拌勻
4出鍋,在土豆泥上放一小片芝士片,待它自己融化 放涼後冷藏一會兒口味更加。