今天是LG媽媽的生日,昨晚我忙乎到深夜給她做了個生日蛋糕,準備今天給她一個驚喜,呵呵~~當個乖媳婦兒~~ 老媽,生日快樂哦!
草莓果醬100克100克，檸檬半個半個，酸奶25克25克，淡奶油100克100克，吉利丁片3片3片，消化餅100克，黃油40克
1.將消化餅放入密封袋裡紮緊，用擀麵杖壓碎; 2.將黃油溶化倒入消化餅里拌勻，壓入模底，壓平實，最好用爪爪，呵呵; 3.吉利丁片冰水泡軟備用; 4.將草莓果醬加熱，加入泡軟的吉利丁片融化拌勻; 5.加入酸奶，檸檬汁拌勻; 6.將淡奶油打發至濕性發泡，加入果醬泥中拌勻; 7.倒入模具，用刮刀抹平; 8.放入冰箱冷藏3-4個小時，脫模.最好用熱毛巾敷10秒，很輕鬆就脫掉了，哈哈...... 9.我最後用了點牛奶融了點黑巧克力，擠個個心，撒了點椰絲，做了個簡單裝飾，呵呵，爪子太笨老~~~心意到了就好嘛~~