原料

雞心: 250g， 酸豆角: 沒算， 姜: 幾片， 蒜: 幾瓣， 青椒: 一根， 泡椒: 幾粒

步驟

1酸豆角也是自己做的 洗乾淨切成粒 混合一點鹽 然後放在瓶子裡倒置 底下接一點水沒過瓶口 放三四天

2雞心洗乾淨 切成你想要的大小

3姜蒜切片 放在一起 辣椒們切成粒 放在一起

4熱鍋下油 炒雞心 炒到都變色拿出來

5鍋用廚房紙擦乾淨 加一點油 等油熱依次下姜蒜 一堆辣椒們 炒出香味兒後加酸豆角炒

6酸豆角差不多了就加雞心繼續炒 然後放生抽 料酒 蚝油 鹽調味到自己喜歡的程度就起鍋

小技巧

超！級！好！吃！