原料

大雞腿: 一個， 芝士片: 2片， 意式火腿: 3片， 黃桃丁: 少許， 菠蘿丁: 少許， 蜂蜜: 少許， 橄欖油: 少許

步驟

1雞腿買回來，洗乾淨，去掉雞皮。用廚房用紙吸干水分。

2用刀在雞大腿的肉多的一側，划上一道。往裡面塞入意式火腿和芝士片，菠蘿丁和黃桃丁

3最後撒上鹽和胡椒粉腌制20分鐘。

4在腌制雞腿的時候可以做好醬汁。醬汁是荷蘭醬，我之前有些過做法。https://www.xiachufang.com/recipe/1006119/

5取一個平底鍋，加熱後倒入油。燒到6成熟，放入雞腿，煎到雞腿兩面變色。就好

6烤箱預熱到220°，放入雞腿，25分鐘。注意，雞腿放入之前，刷上一層橄欖油一層蜂蜜

7時間到了後，就可以拿出來了。

小技巧

1.雞肉其實是一個很難做的肉類，不管是中餐做法還是西餐做法。做不好的話都會變的很老和非常乾沒有水分。 2.沒有意式火腿可以用培根片代替。