蝦仁: 一把， 火腿: 200g， 蔥: 一根， 洋蔥: 一個， 生抽 醬油: 各兩勺， 鹽: 少許， 龍口粉絲: 一把
1開水泡粉絲三分鐘
2蝦仁洗凈
3冰凍蚌肉洗乾淨，太麻煩，下次不放了
4洋蔥切小塊
5火腿切小塊
6等油燒熱，一半洋蔥，一半蔥爆香，放入蝦仁蚌肉火腿及剩下的蔥和洋蔥，煸炒三分鐘，加入粉絲，倒入生抽醋和鹽，一小燒俺老腌增加辣味，翻炒片刻。