菜心: 300克， 鹽: 3克， 臘腸: 一條
1臘腸取一根，切片
2菜心洗凈，莖部切粒，葉子橫切兩刀
3蒜拍一下，剝皮切片（都說拍一下很容易去皮，給新手小朋友們展示一下拍蒜哈哈哈）
4熱鍋倒油，不需要很多，因為臘腸還會吐油。
5蒜出香味後倒臘腸片，稍微煎半分鐘左右，至臘腸透明狀，倒入菜心莖粒，攪拌半分鐘後倒入菜葉子。
6攪攪攪攪，撒點鹽再攪攪攪攪，會顛勺的這會兒可以得瑟一下玩。差不多2分鐘就可以出鍋了。
7下班回來煮上稀飯，洗洗涮涮，然後炒個菜心。半小時不到也可以吃口熱乎乎的了，唔～