原料

低粉100G，橙泥100G，油60G，糖80G，橙屑15G

步驟

1、攪拌機打好的橙泥和色拉油混合，攪拌至油水不分離。 2、在步驟1中篩入低粉，並加入橙屑拌勻，再加入蛋黃拌勻，蛋黃糊即拌好。 3、蛋白加細砂糖打發至乾性發泡，分三次和蛋黃糊混合併攪拌均勻。 4、拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模，並輕摔和下震掉大氣泡，入預熱的烤箱下層，160度，50分鐘左右即可。