原料

高粉: 206g（主麵糰用）， 黃油: 58g， 水: 199g， 酵母: 1g， 鹽: 7g， 奶粉: 14g， 糖: 69g

步驟

1將中種和主麵糰的所有材料除黃油外混合，加入黃油揉到完全階段

2第一次發酵30分鐘，分割排氣鬆弛20分鐘，擀卷放入模子最後發酵到8分滿

3180度烤40分鐘