意式披薩醬

原料

西紅柿: 300g, 番茄沙司: 100g, 洋蔥: 100g, 大蒜: 5粒, 黑胡椒: 1小勺, 干百里香: 1小勺, 干羅勒: 1小勺, 鹽: 1小撮, 糖: 1小撮, 黃油: 30g

步驟

1西紅柿入熱水燙一下,去皮,切小丁。 洋蔥切丁,蒜切末。

2不粘鍋,鍋中入黃油,小火融化,倒入洋蔥丁,蒜末,轉中火炒到洋蔥透明。

3倒入西紅柿炒出沙,倒入100g番茄沙司,炒勻。

4倒入香料,黑胡椒炒勻。小火20分鐘,出鍋前放鹽。

小技巧

九寸披薩,四次左右的量。


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