原料

松仁: 適量， 花生仁: 適量， 核桃仁: 適量， 南瓜子仁: 適量， 瓜子仁: 適量， 腰果: 適量， 黑白芝麻: 適量， 杏仁片: 適量， 青絲玫瑰: 適量， 冬瓜糖: 適量， 青絲玫瑰: 以上配料共450克， 蜂蜜: 40克， 麥芽糖: 40克， 花生油: 35克， 涼白開水: 20克， 高度白酒: 7克， 熟粉熟糯米粉: 100克

步驟

1所有果仁，青絲，配料共450克！果仁需烤熟！花生烤時間長點更香！根據果仁大小可合併一起烤！松仁和瓜子仁我就是一起烤的！

2晾涼後加入蜂蜜和麥芽糖！沒有可用白砂糖代替！但我覺得粘性沒有麥芽糖和蜂蜜好！加入20克水！酒可以省略！酒在這裡主要起到殺菌延長保質期的作用！ 混合後加入熟粉（平底鍋炒熟的糯米粉）我覺得50克已經夠了！不然吃到嘴都是粉味！為什麼最後加粉就是來調節餡料的粘稠度！先20克這樣加進去！拌勻！看看能不能攥成團不行再加20克！如果50克不夠再加20克！

3靜置半小時就可以包餡了！很簡單！大家可以把喜歡的果仁都加進去！分量配比隨意！比如不喜歡青絲玫瑰可以加葡萄乾！蔓越莓都可以！隨大家喜好！大概得配比就是這樣！多點少點沒有關係！主要就是能成團就可以！不能團月餅包不起來就會增加難度！有人放了橘餅我覺得青絲玫瑰就是橘子皮製成的所以放一樣就好了！但是有時候我都會放進去！有人還放了開心果，西瓜子，都可以的！ 祝大家好運！

4根據果仁大小可以同時進烤箱烘烤！

5成品！可以包了！

6OK！

小技巧

這個方子我自己留的！不喜勿噴！有人說真後悔用我的方子！我表示很無奈！也很憤怒！ 補充一句哈！好多網友說餡散，因為蜂蜜和麥芽糖的粘度不同！麥芽糖我用桂林的那款，很稠！如果還是很散那就多加一些麥芽糖蜂蜜！因為餡料裡邊沒有砂糖多加些麥芽糖不會很甜！熟糯米粉一點一點加進去調節粘度！