木耳: 適量， 秋葵: 6根， 洋蔥: 半個， 小米辣: 5根， 大蒜: 2瓣， 生抽: 適量， 蒸魚豉油: 1/4勺， 醋: 適量
1將木耳提前涼水泡軟，處理乾淨後，開水焯熟。
2因為秋葵切開會有粘液，所以秋葵整個的焯水，放一點鹽，保持顏色。時間不用長，1分鐘左右即可。
3將小米辣切小丁，放入碗中，倒入適量的生抽，醋，鹽，四分之一到半勺豉油(根據菜量多少定)，待用。
4洋蔥切絲，秋葵切塊，和木耳一起裝盤。上面放蒜末，將燒好熱花椒油潑在蒜末上，出香味。
5將做好的調料汁倒入菜中，拌勻即可食用了。