雞蛋: 2隻， 蘑菇: 幾個， 洋蔥: 半個， 青蔥: 適量
1把面煮熟，不用太軟，等會還要再炒的
2煮好的面過涼水
3蘑菇等各色菜品切好
4油鍋燒熱，下雞蛋
5成型後取出，再蘑菇等其他菜倒入翻炒
6加生抽，老抽，麻油，撒蔥花即可出鍋
不要加鹽了，喜歡辣的可以加辣椒醬，炒麵的菜品可以按照冰箱裡有的任意更換。