去骨雞上腿: 2個， 醬油: 100ml， 味淋: 60ml， 紹興酒: 2tbsp， 棕糖: 1tbsp， 大蔥: 1根， 蒜: 3瓣， 雞湯: 200ml， 耗油: 2tbsp， 蜂蜜: 1tbsp
1雞腿捲起來，用線綁上，水煮，小火30分鐘
2將叉燒汁的所有原料放到一起，煮開，小火煮2分鐘。
3把煮好的雞腿卷，還可以放煮好的雞蛋，放入叉燒汁裡面浸泡，4-8小時。撈出來，切片，擺盤