黃豆芽: ， 粉皮: ， 鹽: ， 醬油: ， 高湯: ， 雞精: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 八角:
1蔥、姜、蒜、八角炒出香味
2放黃豆芽煸炒一下
3加鹽、醬油、高湯燜5分鐘
4再加入泡軟撕成小片的粉皮
5繼續燜5分鐘，加雞精調味