豬骨: 半斤， 粉皮: 半斤， 生抽: 兩勺， 蚝油: 兩勺， 鹽: 一勺， 糖: 一勺， 蒜: 一頭
1豬骨斬塊，粉皮泡發，備用。
2砂鍋內放入蒜，豬骨，上面放上粉皮。加水，煮開，然後開到中火。
3加入鹽，糖，蚝油，生抽。繼續燉十五分鐘。
4裝盤。
粉皮提前泡發，一定要用冷水慢慢的泡，別著急。