黃豆芽: 適量， 鹽: 半勺/1勺， 生抽: 適量， 蒜: 1根切成花， 蔥: 1根切成花， 油: 適量， 干辣椒: 3個， 醬油: 適量， 姜: 3片切成絲， 醋: 適量， 饊子: 適量
1油入鍋待7成熱 放入生薑 約10秒放入豆芽菜
2豆芽炒至5成熟放干辣椒 鹽 醬油 醋 生抽 味精等
3豆芽快熟了將饊子折成豆芽長短 放入鍋中，來回顛幾下鍋 切記饊子不要太熟 有點脆好吃 香
4最後蔥花蒜花放進去，翻炒下，就可以出鍋了