淡奶蛋糕

原料

雞蛋: 3個, 煉奶: 50g, 蜂蜜: 一勺, 麵粉: 適量, 酵母: 適量, 蛋糕模: 一個, 白糖: 三勺, 牛奶: 五勺, 微波爐/烤箱: 一個

步驟

1將雞蛋清倒入,蛋黃擱置 ,蛋清打至起泡,加入白糖

2蛋黃中加入一勺蜂蜜腌制 ,蛋清中滴入香油一滴

3蛋清加入煉奶和牛奶攪拌均勻,並 加入麵粉

4加入酵母發酵10分鐘

5倒入模子將稠汁狀蛋液繼續與面 粉混合

6在蛋液上覆蓋一層牛奶, 待20分鐘放入微波爐

7叮三分鐘後刷上一層煉奶

8完成


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