獼猴桃: ， 草莓: ， 星巴克VIA免煮咖啡: ， 西米: ， 黃桃: ， 鮮奶油: ， 煉乳: ， 瓊脂:
1將瓊脂用溫水水泡軟待用
2西米用開水沖一下略泡然後沖洗乾淨
3瓊脂直到泡得變成透明，用筷子攪拌散即可
4將泡了20分鐘的西米加入開水放入微波爐打5分鐘即可拿出待用
5放入微波爐打兩分鐘瓊脂變成透明色取出
6倒入星巴克VIA免煮咖啡
7攪拌均勻，撒入煉乳
8將煉乳咖啡加一點砂糖攪拌均勻
9西米此時已經被泡得顆顆剔透
10獼猴桃切片，草莓切丁，黃桃切丁，留兩個好看的草莓待用
11將黑巧切成碎米
12把西米倒入熱的咖啡布丁里拌勻
13將已經調製好的西米咖啡布丁趁著沒凝固馬上倒入杯子中
14晾涼後的咖啡西米布丁非常柔韌，放上各種水果
15擠入淡奶油
16撒上巧克力末即可
如果不著急，把做好的咖啡鮮果西米布丁放在冰箱的冷藏室里冰一下再拿出吃，咖啡濃郁的香氣，布丁的彈牙，水果的芬芳，足以讓你的精神一下為之振奮。關鍵是那種微微的苦味結合上奶油的香甜讓你吃一口想著下一口。這就是星巴克VIA™免煮咖啡的魅力。