白菜: 適重， 鹽: 適量， 妙拌醬（百年家良）: 適量， 或其他韓式辣醬均可:
1將白菜洗凈，瀝干水分，切塊兒備用
2加入鹽腌制過夜（此環節可以酌情處理，如果放鹽多的話四小時左右就可以了，我一般都是前一天晚上腌制）
3將腌制好的白菜擠干水分，要用力擠哦！加入韓式妙拌醬，拌勻即可食用。
4味道絕不遜色於超市買的辣白菜喲……