復刻街頭【旋風土豆】

原料

土豆: 2顆, 食用油: 2大勺, 鹽: 半勺(按照自己口味), 黑胡椒粉: 適量, 辣椒粉/碎: 適量, 孜然粉/粒: 適量

步驟

1把兩顆土豆洗乾淨,因為不用去皮,所以要用小刷子仔細地刷一刷。如果介意的話也可以用鋼絲球刷一刷。 烤箱200度預熱。

2拿一根長竹籤從底下插進去,從頭上穿出來。

3然後像這樣一邊轉著,一邊用小刀斜著下刀。從頭開始一直切到最後。 因為中間有竹籤擋著,所以不用擔心會切穿。

4全都切好之後用手撥楞著輕輕展開,小心不要弄斷了哦。

5把調味料放在一起攪勻。 如如這裡用的是一勺花生油➕一勺芝麻油,真的是超香的??

6烤盤上墊油紙,把準備好的土豆放上去。用小刷子均勻的把調味料刷在土豆上,儘量把中間的空隙也要都刷刷到。

7放到200度預熱好的烤箱裡,30-35分鐘直到烤熟。根據土豆大小不同,時間可能會有加減的哦????


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