原料

1、3cup 高筋麵粉（bread flour） 1.5cup 華氏100°F 溫水 1teaspoon 酵母1teaspoon 鹽 2 teaspoons 蜂蜜 2 teaspoons 橄欖油 1個雞蛋 2、洋蔥1個，番茄醬1cup，pasta醬2cup，黃油1/4條，黑胡椒粉2teaspoons 3、培根、蝦仁、蟹柳、什錦蔬菜各1 cup 4、American cheese 6片 5、馬蘇里拉cheese 1袋

步驟

（一）麵糰： 1、用溫水融化蜂蜜和酵母，靜置5分鐘等酵母冒泡泡 2、酵母水和油、鹽加入麵糰和勻，放入麵包機中揉至擴展階段 3、蓋上保鮮膜放在溫暖濕潤出發酵至2倍大（1小時左右） （二）pizza醬： 黃油放入鍋中融化，洋蔥切丁倒入鍋中翻炒，加鹽和黑胡椒粉，略炒干水分後加入番茄醬和pasta醬炒香備用 （三）pizza： 1、pizza盤上噴一層橄欖油，把發酵好的麵糰擀成12寸圓形餅攤入pizza烤盤 2、把3片American cheese切碎鋪在麵餅上 3、鋪上一層pizza醬 4、再放3片切碎的American鋪滿 5、依次放上什錦蔬菜、培根、蟹柳、蝦仁 6、最後鋪一層馬蘇里拉cheese 7、烤箱預熱華氏400°F，烤15分鐘，再撒一層馬蘇里拉cheese繼續烤10分鐘出爐